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赵李桥青砖茶与云南普洱茶之比较
 
  发布时间: 2012-03-20 09:52 来源: 赤壁网 点击: 挑错    打印
 

一、相同点:

1、同属黑茶类。

2、同为紧压而成(普洱除砖、饼、坨外,还有散茶),压制成型后,在较长时间的贮存中,由于水分和湿度的作用,可增进茶味的醇厚,具有越陈越香的特性。

3、都具有助消化、解油腻、顺肠胃等功效。

4、属可持久存放的消费品,都具有保值增值潜力。

二、区别:

1、历史有先后。有据可考的文献史料记载赵李桥青砖茶始于唐代,经宋元明发展,大量生产始于清咸丰末年(1861年)。青砖茶首个国家标准GB/T9833.91993年公布实施。

普洱茶传说始于三国时期,然无史籍可证,只是清末(同治光绪年间)才出现于一些文人的笔记记载之中。历史上普洱茶不实行发酵工艺,作为目前普洱茶主导产品之一的熟茶,于1975年才开始生产。普洱茶国家标准GB/T221112008年公布实施。

2、加工原料不同。青砖茶采用小叶种老青茶为原料制成。普洱茶是以云南大叶种晒青茶(或鲜叶)制成。

3、加工工艺不同。青砖茶经发酵、渥堆、紧压、烘干而成,是目前世界上紧结程度最强的黑茶。普洱生茶不发酵,采取后成熟工艺,普洱熟茶发酵后自然风干。

4、功效不同。经华中农业大学研究证明:“湖北省赵李桥茶厂所生产的青砖茶减肥作用显著、辅助降血压效果显著,陈年砖茶效果更佳。”且近期拟开始对青砖茶开展辅助降低血糖功效展开课题研究。

法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶 临床试验证明:“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。

5、销售区域不同。历史上青砖茶主销内蒙古及周边地区,普洱茶主销西藏及东南亚。

6、品质保证问题。赵李桥茶厂生产的青砖茶已有一百多年历史,在主销区占据85%以上市场份额,是目前国内茶业同行唯一“中华老字号”,“川”字品牌被评为“中国驰名商标”。

而普洱茶因为市场炒作,众多小厂蜂涌而起,泥沙俱下,品质无法保证。为追求利益,以往需干仓长年陈化的生普,现在厂商多将茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化,并称之为“陈香”,损害消费者利益。

 

   
     
作者: 审稿: 责任编辑:卢维
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