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青砖茶厂地——赵李桥茶厂
 
  发布时间: 2012-03-20 10:11 来源: 赤壁网 点击: 挑错    打印
 

 湖北省浦圻市(现称赤壁市)赵李桥镇,位于湘、粤、赣黄金三角地带,山青水秀,茶香袭人,京广铁路与107国道贯通集镇南北。得天独厚的茶叶产地和便利的交通条件,使这里成为青砖茶的集散地。赵李桥 茶厂就坐落于此地。它是我国生产砖茶规模最大的企业之一,所生产的青砖茶历史悠久,品质优良,居全国紧压茶行业之首,并以生产“川”字牌青砖茶而久负盛名。 
   赵李桥茶厂的前身是“羊楼洞茶厂”,其产品由饼茶、帽合茶发展成青砖茶。据河北省《万全县志》记载,早在宋景德年间(约1004年),官府就以两湖饼茶与蒙古进行茶马交易。到明建文年间(约1400年),羊楼洞镇制茶业已相当发达,采制的圆柱形帽合茶,具有砖茶的雏形。清乾隆年间(1736—1790年),山西茶庄在羊楼洞镇开设“山玉川茶庄”、“巨盛川茶庄”,生帽合茶。清咸丰末年(1861年),经过改进制茶技术生产出青砖茶,在蒙古牧民中亨有很高的声誉。由于“山玉川”砖茶出了名,便将所产砖茶印上“川”字标记,一直沿用至今。1983年,以“川”字牌作为赵李桥茶厂青砖茶的商标正式注册。
   早在清咸丰年间(1861年)汉口开埠以前,湖北砖茶就由山西帮茶商经营,每年谷雨前后来羊楼洞镇收茶制造,直至秋后收场。所制砖茶都运到蒙古、新疆及俄国西伯利亚等地销售。通常的运输路线,是先由汉口用民船溯汉水运至樊城,再从樊城用畜力陆运至张家口或包头,而后转运西北各地及外销俄国。经张家口转销各地的称“东口货”,经包头转销各地的称“西口货”,两者规格要求不同,东口货分别以27和36块砖茶包装成箱,西口货分别以24和39块砖茶包装成箱。
   19世纪70年代,砖茶出口日益兴旺,外地茶商纷纷来羊楼洞镇设立茶庄。并以此镇为中心,东至通山50公里,南至通城45公里,西至临湘40公里,北至咸宁50公里,形成产销布局。运茶的独轮车、手推车和肩挑贩运者络绎不绝。从光绪四年(1878年)起,砖茶从羊楼洞镇运至汉口后,取水路运上海、天津,再转陆路运张家口。进入20世纪,砖茶出口大幅度增长,羊楼洞茶厂的砖茶生产进一步扩大。1910—1915年,砖茶贸易进入极盛时期,当时羊楼洞镇有茶厂30余家,年产砖茶30余万箱。平汉、粤汉铁路修通后,砖茶则用独轮车从羊楼洞镇运到赵李桥,通过火车直运包头、张家口,再运销各地。
   自沙俄入侵我国后,由于俄商受到不平等条约的保护,在竞争中逐步夺去中国茶商边境贸易的市场。到清同治七年(1868年),原有的山西茶庄100多个只乘下4个,俄商和英商一起垄断汉口边贸茶叶市场。俄国十月革命后,原沙俄在汉口的各洋行砖茶业务停止。民国十四年(1925年),苏联将茶叶贸易收归国有,实行统制国际贸易政策,限制茶叶输入,砖茶销路大减。1929年发生中东铁路事件后,中苏断绝邦交,茶叶外销更受到严重打击,边境贸易日趋衰落,民族砖茶业企业纷纷破产。到解放前夕,只有“民生”、“复兴”、“天源茂”、“义兴”和“聚兴顺”等5家茶厂惨淡经营。
   1949年7月,人民政府接管上述茶厂,成立“华中茶叶公司羊楼洞茶厂”。随着茶叶生产的发展和便于运输,1953年4月,将茶厂迁到埔圻市赵李桥镇,更名为“中国茶叶公司赵李桥茶厂”。1977年,又改称“湖北省咸宁地区赵李桥茶厂。
   “川”字牌青砖茶,系我国独特的传统产品。按传统工艺加工,选用鄂南山区优质老青茶原料,分为洒面、二面、里茶,通过发酵、筛捡、精制、杀菌、紧压、烘干而成。随着制茶式艺水平的提高,如今的青砖茶已有几种不同型号的标准产品。赵李桥茶厂生产的青砖茶,外形紧结平整,色泽青褐,内质香气纯正,滋味醇厚,汤色红黄,含有丰富的多酚类、咖啡碱、氨基酸、维生素、蛋白质等有益于人体健康的物质。青砖茶又称“蒙古茶”,是蒙古族人民生活的必需品,故有“宁可三日无粮,不可一日无茶”之说。饮用砖茶,具有生津止渴、清心提神、暖身御寒、消脂祛腻、化滞健胃、利尿灭菌等功效。据传元代成吉思汗率领蒙古铁骑出征时,视砖茶如粮草,人喝奶茶能耐饥寒,马吃茶渣拌的草料力气倍增。多年来,在内蒙古鄂尔多斯、科尔沁草原上,蒙古族青年举行婚礼,往往用一段红绸捆扎两块“川”字砖茶,作为祝贺的吉祥礼品;在牧区的那达慕大会上,以砖茶为奖品,奖给在竞赛中夺魁的健儿。砖茶不仅为国内广大牧民所喜爱,而且也是境外高脂肪饮食国家和地区人民的最佳饮料。
   新中国成立后,人民政府十分关心少数民族人民的生活,为发展砖茶生产和供应,增进民族团结,商业部和国家民委把赵李桥茶厂作为生产青、米砖茶的定点厂。并在原材料和资金等方面给予大力支持,使生产基本实现机械化,年生产能力近万吨,产品质量也不断提高。“川”字牌砖茶多次被评为省优、部优产品,并获商业部质量管理奖和首届中国食品博览会金牌。
   几十年来,赵李桥茶厂为贯彻落实国家的民族政策,积极生产砖茶,保证了市场的供应。70年代末,内蒙古下了一场大雪,中断铁路运输,为了保证砖茶不脱销,从武汉用飞机把砖茶运送到牧区。1990年,赵李桥茶厂被评为全国民族团结进步先进集体,为增进民族团结作出了积极贡献。 
   2006年底,湖北省咸宁市赵李桥茶厂获得国家商务部授予的“中华老字号”牌匾,成为全国产茶制茶行业唯一获此殊荣的企业。记者近日来到这里一睹砖茶生产过程,见识了这个老字号茶企历经半世纪不衰的独特魅力。
   赵李桥茶厂从1953年建厂至今,一直是国内砖茶生产的主要基地,该厂生产的青砖茶、米砖茶(即红砖茶,因原料似米粒而得名)的年产量达6000多吨,除销往国内的内蒙古、新疆、北京、陕甘宁等十几个省市区,还外销美国、英国、日本、韩国、俄罗斯、哈萨克斯坦等十多个国家。
   经过特许,记者在该厂有关人员陪同下进入厂区。在紧压车间,十几名男女工人正在循环式的生产线旁紧张操作,一位女工将经发酵、复制、蒸化、称量诸工序的粗茶装入模具后,旁边的男员工将刻有“川”字的铝模盖扣上并拧紧,经过机压、揭盖、脱模等工序后,一块长337毫米、宽150毫米、厚35毫米的青砖茶便呈现于眼前,记者搬起这块重达1700克的褐墨绿色“砖头”后,一股淡淡的茶叶香味随之而来。
   茶厂所在赵李桥镇,是5年前与羊楼洞镇合并组建的,而茶厂原名就叫羊楼洞茶厂。说起羊楼洞的茶业史,厂销售部经理熊鑫福如数家珍:羊楼洞一带出产的松峰茶,自唐朝起便享誉邻近的鄂湘赣一带,逐渐成为方圆百里的茶叶集散地。太平天国时期,因战乱频仍,晋商入闽收购茶叶之路被切断,他们便纷纷来到羊楼洞,先是收茶,之后为运输方便,索性在羊楼洞开设茶庄,将所收茶叶制成砖茶再运出去。到清朝咸丰末年,羊楼洞已有茶庄近百家,每个茶庄都竖起一根制砖茶的烟囱,人们形容当时的情形是“羊楼洞一条街,家家都把茶行开”。那时候,1公里多长的街上,成队的独轮手推车从青石板路上吱吱走过,将压制好的洞茶(即羊楼洞生产的砖茶)送到几公里外的新店码头,在潘河装船经长江运到汉口,再由陆路往北,一路经张家口(东口)、俄罗斯国际茶港恰克图销往欧洲和远东地区,一路经包头(西口)、哈萨克斯坦供应当地的牧民。
   据介绍,武汉解放不久,武汉市军管会物资接收部即派员到羊楼洞,接管了所有茶庄,组建了羊楼洞茶厂。到了1953年,随着连通长江和潘河的黄盖湖筑坝成为水库,新店的码头功能不复存在,故茶厂迁往靠近铁路的赵李桥,更名赵李桥茶厂。
   赵李桥茶厂办公室李主任告诉笔者,半个多世纪来,该厂职工已由当初的400余人发展到1100多名,并自己开发了4条制茶生产线。在产量增加、销路拓宽的基础上,他们近年开始在功能多样化和饮用方便化上动脑筋,开发出了具有保健功能和巧克力状的新型青砖茶,力争让砖茶之路越走越宽广。

 

   
     
作者: 袁红 审稿: 责任编辑:袁红
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