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从三国赤壁到中国茶文化
 
  发布时间: 2012-03-30 09:19 来源: 第一茶叶网 点击: 挑错    打印
 

从三国赤壁到中国茶文化文章摘要: 饮茶起源于巴蜀,始于西汉。在西汉时期,茶已是宫廷及官宦人家的一种高雅消遣,王褒《僮约》已有“武阳买茶”的记载。但那时中国只有四川一带饮茶,两汉时期,茶作为四川的特产,通过进贡的渠道,首先传到京都长安,并逐渐向当时的政治、经济、文化中心陕西、河南等北方地区传播。

 看电影《赤壁》,两个画面给我留下深刻的印象。

 一个是诸葛亮与周瑜以琴会友时,貌美温柔的小乔在一旁煮茶,一双纤纤素手,烤茶煮茶,着实动人。琴毕,小乔举杯齐眉,再把茶奉给二人喝。

 另一个画面是钟情于小乔的曹操,寄情于一颇似小乔的女子——骊姬。曹操问“会沏茶吗?”骊姬欣喜之情溢于言表,“会”,“沏吧”。骊姬奉上沏好的茶,曹操一板脸 “不是这样,重来”。骊姬重新举茶杯到眉头“丞相请用茶”,曹操微笑“嗯,这就对了。小乔,我是一直都很欣赏你的茶艺呀!”说毕,便心满意足地品起茶来。骊姬吃惊地抬起头,美目里盈满了泪水……

 不管历史上是否真有其事,一部描写战争的电影,却用了这么多的时间和画面来描写茶,真是让我感到意外,同时也激发了我的好奇心,到底茶在那个时期是怎样的呢?

 饮茶起源于巴蜀,始于西汉。在西汉时期,茶已是宫廷及官宦人家的一种高雅消遣,王褒《僮约》已有“武阳买茶”的记载。但那时中国只有四川一带饮茶,两汉时期,茶作为四川的特产,通过进贡的渠道,首先传到京都长安,并逐渐向当时的政治、经济、文化中心陕西、河南等北方地区传播;另一方面,四川的饮茶风尚沿水路顺长江而传播到长江中下游地区。东汉末年、三国时代的医学家华佗《食论》中提出了“苦荼久食,益意思”,是茶叶药理功效的第一次记述。史书《三国志》写吴国君主孙皓有“密赐茶荼以代酒”,是“以茶代酒”最早的记载。从西汉到三国时期,在巴蜀之外,茶是供上层社会享用的珍稀之品,饮茶限于王公朝士,民间可能很少饮茶。到了魏晋、南北朝,饮茶之风传播到长江中下游地区,成为日常饮料。茶由巴蜀向中原广大地区传播,茶叶生产地区不断扩大,饮茶从上层社会逐渐向民间发展。

 一杯茶显示出小乔身份的高贵,精通茶艺更说明其受过良好的教育。对曹操来说,那茶因为被赋予了小乔的风韵而变得异常甘甜可口吧。能喝到心爱的女人为自己煮的茶,能为自己的心上人沏一杯茶,都是一大快事。诚如曹操,有时候一个人喜欢一件事情或者一个物件,是因为这件事或这个物品让他想起一个人或者曾经拥有的美好回忆,物品本身或许并没有价值,但是其背后所包含的意义却是无价的,是令人终身难忘的。

 前些日子喝了一泡老茶,十几泡后,茶汤依旧艳丽明亮,口感依旧醇厚绵滑。想是当初采摘、制作时的精心,保存的得当,再经过时间的历练,所以才能有如此的味道。我想真正的情感也是这样吧,初遇时的激情不会随着时间的流逝而变淡,只不过是放在心底的一角,即使远在天边,一句淡淡的问候,也能明白彼此的心意。

   
     
作者: 审稿: 责任编辑:袁红
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