咸宁新闻网讯（记者 陈婧）日前，由著名茶学专家蔡正安主导设计、汇聚了青砖茶制作大师龙雁华等四位非遗工艺大师共同研发监制的一款收藏型茶品《机压茶之源》样本茶捐赠仪式”在赤壁市博物馆举行。
机压茶是工业化时代的产物。1861年，在赤壁羊楼洞诞生了中国机压茶第一砖——青砖茶。《机压茶之源》是以中国机压茶发展历程为题材，以传统平面机压场景为包装形制，以青砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶四种砖茶为载体，再现和还原了中国传统机压砖茶的历史文化、工艺特点和品质风格，是近代机压砖茶的历史、文化、工艺 、品质特征的缩影和样本。
蔡正安任教于湖南农业大学茶学系，1988年参与制定《紧压茶国家标准》，2006年出版中国第一部黑茶专著《湖南黑茶》，在《茶叶科学》、《茶叶通讯》、《湖南农业大学学报》等学术刊物发表多篇论文。他表示，随着现代工业技术的不断革新，老手艺老物件越来越珍贵，当初压制砖茶的工艺与模具已渐被我们的后辈所遗忘。为先人立丰碑，为后辈存标本，是这组《机压茶之源》捐赠入赤壁市博物馆的意义所在。希望通过这一作品致敬先贤、承前启后，为后来者留下先人的足迹，也为后来者开展黑茶研究与探索提供可对比的实物样本。
赤壁市茶产业发展局李新华局长对蔡正安作品捐赠赤壁市博物馆表示感谢。李新华说：“此次《机压茶之源》捐赠对丰富和发展赤壁青砖茶提供了一个切入的契机，给赤壁青砖茶产业提供了一个学习与启示的机会；《机压茶之源》立体展示了从赤壁青砖茶开启的机压茶历史；并希望有更多的专家学者助力赤壁青砖茶的发展，对蔡教授亲躬于实践为行业留下这份茶叶样本深表感谢!”
本次捐赠仪式吸引了来自广东省茶叶收藏与鉴赏协会、广东省供销合作社、湖南农业大学等单位、企业、院校的领导和嘉宾出席活动。
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