记者 丁铮铮
一点新绿，一缕茶香，又是一年采茶季。连日来，赤壁市各大茶园忙着采摘新茶，抢抓“明前茶，贵如金”的时间节点开足马力赶制明前茶。
3月19日晚，记者走进茶庵岭镇羊楼洞十二连茶厂，刚踏入加工车间，空气中弥漫的茶香味扑鼻而来，生产车间里灯火通明，数十台自动化茶叶加工设备正开足马力、隆隆作响。工人们穿梭于各条生产作业线上，全力赶制第二天要发出的订单，生产车间忙碌紧张又有序。
明前茶价格昂贵，制作要求高。以往全部由人工制作，过程非常繁琐、耗时耗力，且产量不高。现在随着加工工艺改造升级，较高的自动化程度让机械代替了人工，生产效率得到了很大提高。让越来越多的茶农将自家的鲜叶委托给茶厂代为加工或是专卖给茶厂。虽然受天气影响，茶厂制作明前茶时间紧迫，但仍然不敢马虎，工人加班加点，所有工序必须一丝不苟到位，确保明前茶质量。
晾干、杀青、揉捻、烘干……经过一系列的制作工序，一片片鲜叶变成了清爽甘醇的香茗，阵阵茶香扑鼻而来。因前期连绵不断地阴雨天气，气温回暖较慢等，使赤壁市春茶开采时间受到一定影响，明前茶供应紧俏，价格同比增长3成左右。
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