市卫生监督局组织开展“五一”期间食品安全检查

　　赤壁网消息（通讯员　董永明 马仲昭）为了确保 “5.1”期间饮食卫生安全，让市民度过一个祥和的节日。近日，市卫生监督局组织开展了餐饮消费环节食品安全专项检查。

　　此次检查以宾馆酒店、“农家乐”为重点，着重检查了持证合法经营、从业人员的健康体检和卫生知识培训、食品原料的查验索证和储存、生熟分开、餐具消毒等情况。检查表明，我市大部分餐饮服务单位能够按照要求做好食品安全事故防范工作，但个别单位存在卫生安全意识不强，食品原料采购查验索证制度落实不到位等问题。为此卫生监督执法人员边检查，边提出改进意见，边向餐饮业主宣传食品安全事故预防知识的形式，并一一下达了整改意见书，要求存在问题的单位切实增强卫生安全意识，加大卫生管理力度，立即采取有效措施加以改正。

　　据悉，市卫生监督局将在节前对问题单位整改情况进行验收，并在节日期间组织专班开展餐饮卫生安全巡查。