前店后厂加工食品不再是监管“盲区”

　　《食品安全法》颁布实施以来，赤壁市食品安全监管工作得到逐步加强。各有关职能部门在职能调整过程中，食品安全监管运行情况总体平稳。 但由于目前与食品安全法相配套的相关规章尚不完善，各环节之间的对接界定不明，导致监管部门在实际执法过程中，互相推诿。如前店后厂、现做现卖等食品加工业成了监管“盲区”。 引起政府领导高度重视食品安全隐患。

　　因此，市食安办及时向政府分管领导汇报，并向市法制办请示报告当前食品安全监管亟待解决的问题，带来根据政府分管领导的意见，食安办组织召开了由市质监、工商、卫生等部门有关负责人参加的协调会，协商前店后厂式卤菜等食品加工业的监管办法。通过反复协商，按照市政府分管领导的原则意见，明确了前店后厂式食品加工业行政许可部门和监管职责以及办理许可的基本程序，杜绝部门间相互推诿、责任不明造成的监管盲区等问题，为确保公众食品安全夯实了监管基础。