我市开展食品安全联合检查

赤壁网消息（记者 王莹）12月5日，副市长刘智毅率市工商局、卫生监督局、食品药品监督管理局、质监局、畜牧局负责人到赤壁古战场景区开展联合检查。

检查组一行在赤壁古战场景区御膳房厨房、原材料仓库、三国宴会场、备用厨房进行实地抽检，并查看该景区原材料、调味品购买单据。

副市长刘智毅强调，在2011•三国赤壁国际文化旅游节活动期间，食品安全联检工作必须做好源头把关，要将全市有接待任务的宾馆酒店以及没有接待任务但规模较大的宾馆酒店纳入食品原材料受检单位中。严格落实责任追究制度，有接待任务的宾馆酒店招待菜品必须留样备查。要将赤壁镇作为重点受检区域，严格把关。明确联合执法人员工作职责，定人定岗，确保2011•三国赤壁国际文化旅游节活动期间食品安全零事故。