市工商局加强“注水牛肉”市场整治

赤壁网消息（记者 王莹 通讯员 饶毅）日前，市工商局成立“注水牛肉整治”专班，对城区内集贸市场、大型超市等牛肉经营户进行拉网式巡查，检查销售注水牛肉的情况，打击无照经营、私屠滥宰、销售未经检疫及检疫不合格牛肉行为。

在农贸大市场一家牛肉摊前，市工商局执法人员通过观察牛肉色泽、纹理并用手触摸，摩擦手指感觉肉品的湿润度，发现该牛肉摊疑似销售注水牛肉，执法人员立即对涉嫌存在问题的注水牛肉进行抽样送检。

截止目前，市工商局“注水牛肉整治”专班共出动执法人员30余人次，共检查各类经营户30余户，发放预警通知30余份，责令改正行为10起，送检问题牛肉3个批次，查封扣押问题牛肉42公斤。