传承传统制茶工艺 打造赤壁青砖茶公共品牌

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赤壁网消息（记者 陈艺夫）作为中国黑茶的代表之一，湖北青砖茶自明清起，远销欧亚大陆，名扬海内外。近年来，赤壁市致力于传承青砖茶传统制茶工艺，不断创新生产技术，让古老的青砖茶焕发出青春活力。

赤壁青砖茶历史悠久、工艺功效独特。1843年，世界上第一块青砖茶在赤壁羊楼洞问世，成为了青砖茶的鼻祖。目前，赤壁青砖茶是世界紧压茶紧压程度最高的黑茶，具有多种保健功能。经国家教育部茶学重点实验室、清华大学中药现代研究中心、北京大学衰老研究中心和湖南农业大学五家权威机构联合研究之后得出的结论，赤壁的青砖茶特别容易储藏，只要通风、干燥就可以，该茶具有降脂、减肥、护肝、调理肠胃、抗辐射等保健功能，并且效果非常明显。

近年来，赤壁市依托丰富的茶资源和深厚的茶文化，打造百亿茶业、挖掘千年茶史、复兴万里茶道，造福亿万民众，茶产业发展风生水起、欣欣向荣。赤壁青砖茶获得多个国家级称号，赵李桥青砖茶制作工艺被授予国家非物质文化遗产认证，赵李桥茶厂获得“中华老字号”企业称号，羊楼洞砖茶文化被农业部授予“中国重要农业文化遗产”，赤壁青砖茶这个公共品牌正变得越来越响亮。