专家提醒：“美味”带毒有危险 野生蘑菇莫食用

赤壁网消息（记者  袁野、冯朝） 夏季气温高、雨水多，是野蘑菇生长旺季，野蘑菇鲜味令人垂涎欲滴，然而辨别野生蘑菇至今没有科学权威方法，如果误食野蘑菇，极易发生中毒事件，危害生命健康。近日，赤壁市相关部门呼吁广大市民要小心野生蘑菇“美味”所带来的危险，勿食用野生蘑菇，防止发生中毒事件。

据了解，有毒野生蘑菇的种类繁多，所含毒素成份复杂，中毒后的临床表现也不一样。有毒野生蘑菇与食用菇没有明显区别，仅凭肉眼难以鉴别，容易因误食而造成重大食物中毒事件，误食毒蘑菇中毒症状严重，死亡率极高。

野生蘑菇中毒常发生于夏秋多雨季节，主要是误采、误食有毒野生蘑菇而引起。市中医医院专家提醒广大市民，网上流传的包括看颜色、闻气味、检查是否有虫蛀、与葱蒜一起煮是否变色等“辨毒方法”，都不能完全辨别出毒蘑菇，并且蘑菇中毒没有特效治疗药物，因此，最好不要采摘食用野生蘑菇，一旦发生误食中毒，出现恶心等症状时应先尽快采用简易方法进行催吐处理，并第一时间就诊救治。