赤壁市市场监督管理局强化食品面制品小作坊管理工作

赤壁融媒体记者 李杰

1月9日，赤壁市市场监督管理局召开食品面制品小作坊工作会，对全市60多家面制品小作坊及校园食堂规范生产经营及执照办理等工作提出了要求。

会议分析了当前赤壁市小作坊加工企业经营现状及存在的问题，食品监管相关责任人对生产经营场所规范化、生产许可证的申办逐一进行讲解。

下一步，市市场监督管理局将继续加大力度，持续推进小作坊登记工作，督促指导食品小作坊改善生产条件，达到规范要求，取得登记证书，严防系统性、区域性食品安全问题发生，让食品生产加工小作坊规范发展、质量提升，做“人之良心”的“食”字生意，实现小作坊食品“来源可溯、去向可查、风险可控、责任可究”。