赤壁融媒体记者 钟子豪
春和景明，草长莺飞。进入三月，赤壁市各农贸市场上，野葱、荠菜、鱼腥草、春笋等一抹抹来自山野的时令鲜绿扎堆上市，成为市民餐桌上的“春日限定”美味。
清晨，市农贸大市场里的野菜摊位前围满了选购的市民。嫩绿的野芹菜带着白根，肥厚的鱼腥草散发着独特芳香，裹着褐衣的春笋码放整齐，还有蕨菜、野椿、枸杞等10余种野菜琳琅满目，价格从5元到20元/斤不等。虽比普通蔬菜价格偏高，但凭借新鲜原生态的特点依旧供不应求，不少市民和餐馆采购员专程前来挑选。
市民熊女士：到了春天，就喜欢吃这些野菜，今天我也买了这个鱼腥草和冬笋。
野菜热销的背后，是人们刻在骨子里的春日情结。年纪稍长的市民大多有着童年挖野菜的欢快记忆——挎着竹筐、握着小铲，在田野里、小路边、山林间寻觅山鲜。如今，虽然超市蔬菜品类齐全，但野菜的独特口感与生态属性，依然让它成为人们春日餐桌的“限定美味”。
市民王女士：原来老是在山上面去采摘，现在直接在菜市场都可以买到了。
从摊位上的鲜嫩野菜，到市民选购的热闹场景，每一处都洋溢着春日的生机与市井的暖意。这抹来自山野的鲜绿，点缀了市民的春日餐桌，丰富了餐馆的特色菜单，承载着人们难忘的乡愁与对自然馈赠的珍视。
一审/编辑：李淑岚
二审：王诚
三审：马春霞
