近日，赤壁市市场监督管理局坚持监管与服务并重、整治与宣传同步，常态化推进“反对浪费、崇尚节约”主题实践活动，持续深化“光盘行动”成效，推动文明用餐、绿色消费理念深入人心。
该局紧盯机关单位食堂重点环节，以精准监管压实主体责任，逐项核查用餐管理、反浪费制度、菜单标注及警示提示落实情况，督促完善内控机制、补齐管理短板。在采购环节精准核算用量，防止积压变质；在加工环节优化流程，提高食材利用率；在供餐环节推行小份菜、半份菜等灵活选择，减少因口味或分量问题产生的剩餐；在监督环节安排专员巡视劝导，定期分析餐余垃圾构成、动态调整食谱，从源头减少浪费。
自7月20日以来，已巡查单位食堂25家，张贴宣传海报100余张，发放主题手册56册。同时，依托LED屏、微信公众号等载体高频次宣传节约用餐知识，营造浓厚社会氛围。
通讯员：李锦凯
一审/编辑：王敏
二审：吕蓉
三审：汪仁敏
