赤壁融媒体记者 丁铮铮 李杰
八月，辣椒迎来丰收采摘旺季。8月12日，走进赤壁市中伙铺镇高桥村瑞超果蔬种植专业合作社辣椒种植基地，连片椒田郁郁葱葱、长势繁茂，红彤彤、绿油油的辣椒密密匝匝缀满枝头，色泽鲜亮、硕果盈枝。多名村民提着篮子，弯腰穿梭在田地间，熟练地采摘成熟辣椒，忙碌的身影映衬着丰收的底色。
“我在这里做工一个多月了，干活方便，离家近。今天已经摘了两袋辣椒，我们是按小时算工钱，一小时14块钱，收入很稳定。”中伙铺镇高桥村村民舒金环一边采摘辣椒，一边向记者介绍在家门口就业的实惠。
小小辣椒产业，撑起村民增收致富希望。据了解，该辣椒基地由瑞超果蔬种植专业合作社打造，今年年初启动种植培育，目前辣椒已全面挂果、进入集中采摘期，产业用工需求持续攀升，为周边村民提供了就近务工的机会，切实实现了家门口就业、就地增收。
据合作社负责人王瑞超介绍，基地日常用工主要用于田间除草、喷施叶面肥、辣椒采摘等管护工作。日常管护阶段每天需要十余位村民务工，进入采摘高峰期，叠加除草等田间作业，每日用工可达20人左右，持续带动周边群众稳定务工增收。
据悉，瑞超果蔬种植专业合作社种植基地总占地面积350亩，其中核心种植区200余亩，主打种植中椒友G19野山椒新品种。该品种为多代杂交改良的高辣度野山椒，经过品种优化升级，具备抗倒伏、抗病害、产量高、适应性强等诸多优势，综合种植效益突出。在产量方面，该品种亩产可达2000至3000斤，丰产性优异。
除了种植优势突出，该野山椒市场前景广阔、销路稳定。王瑞超告诉记者，基地辣椒由广东总公司统一保底回收，收购价格清晰稳定：新鲜湿椒回收价为每斤2.5元，经过烘干加工后的干椒收购价可达每斤10元。同时，该品种野山椒用途广泛，不仅可作为餐饮优质调味品，还可深加工用于食品配料、化妆品原料、医药保健等多个领域，产业链延伸空间大，市场发展前景十分可观。
如今，高桥村依托标准化辣椒种植基地，发展订单农业模式，打通“种植、管护、采摘、回收、深加工”等链条，让辣椒产业成为带动村民就业、壮大村级经济、助力乡村振兴的“红火产业”。
一审/编辑：谢欣雨
二审：王诚
三审：马春霞
